Zer da DAP? DAP uretan disolbagarria den fosfato inorganiko bat da, batez ere gozogintza industrian erabiltzen den ogia egiteko osagai sinergiko gisa. Gatza gehitzeak honako hauek laguntzen du: Fosforoa eta amoniakoa, bi mantenugai garrantzitsu, legamiaren zelulei hornitzea Legamiaren zelulen hazkuntza sustatzea. Legamia xurgatzen lagundu.
Diamonio fosfatoa (DAP)Uretan disolbagarria den fosfato ez-organiko bat da, batez ere gozogintza industrian erabiltzen den ogia egiteko osagai sinergiko gisa. Gatza gehitzeak laguntzen du
* Hornitu fosforoa eta amoniakoa, bi mantenugai garrantzitsu, legamia-zelulei
* Legamiaren zelulen hazkundea sustatu
* Legamiari beste mikronutriente batzuk xurgatzen lagundu
* Hartzidura erreakzioak bizkortu (karbono dioxidoa eta alkohola bezalako metabolitoak handitu)
* Kontrolatu bizkotxo-orearen pH-a, bere propietate tamponatzaileengatik
* Ore nahasketa sendotu eta baldintzatu
Orearen hartziduraren lehen fasean ezinbestekoa da legamia-zelulei mikronutrienteak ematea. Helburua legamia-zelulen (biomasa) hazkuntza sustatzea da, metabolito primarioen (adibidez, karbono dioxidoa eta alkohola, adibidez) ekoizketa azkarra lortu beharrean.
Legamiaren zelulek oligoelementu jakin batzuk behar dituzte, hala nola fosforoa, magnesioa eta beste batzuk, hartziduran hazkuntza optimoa bermatzeko, erreakzio entzimatiko askotan kofaktore gisa jokatzen baitute eta alkoholaren metabolismoaren fase guztietan parte hartzen baitute.
Legamiaren hartziduran funtsezko beste faktore bat amoniakoa da, hau da, orearen fase likidoan dagoen aminoazidoen maila. Hemen, xenon asimilagarriaren maila handitu daiteke DAP gehituz.
