Elikagaien industrian,sodio pirofosfatoaelikagaien gehigarri garrantzitsu bat da, batez ere hezetasuna atxikitzeko, legamiko agente, azidotasun erregulatzaile eta egonkortzaile gisa erabiltzen da. Elikagaien uraren atxikipena eta zaporea modu eraginkorrean hobetu ditzake, janaria leunagoa eta gozoagoa bihurtuz. Aldi berean, sodio pirofosfatoak elikagaien erresistentzia hobetu dezake eta elikagaiak kolorea, zaporea edo mantenugaiak galtzea eragotzi dezake prozesatzeko garaian. Alor askotan oso erabilia da, hala nola haragi-produktuak, gozogintza, edariak, etab.
Industria uren tratamenduaren arloan, sodio pirofosfatoak ere zeresan handia du. Galdararen uren tratamendurako ur leungarri gisa erabil daiteke. Uretan kaltzioa eta magnesioa bezalako metal ioiak kelatuz, galdararen eskalatzea saihesten du, galdararen eraginkortasun termikoa hobetzen du eta galdararen bizitza luzatzen du. Horrez gain, sodio pirofosfatoak eraginkortasunez eragotzi dezake uretan algen hazkuntza, ura garbi mantentzen du eta industria-ekoizpenerako ur-ingurune seguru eta fidagarria eskaintzen du.
Detergenteen eta garbitzaileen industrian, sodio pirofosfatoa agente laguntzaile bikaina da. Garbigarrien deskontaminazio gaitasuna hobetu dezake, garbiketa efektua hobetu eta ingurumenaren kutsadura murrizten du. Gainera, sodio pirofosfatoak garbigarrien egonkortasuna hobetu dezake eta garbigarrien estratifikazioa eta prezipitazioa saihestu dezake biltegiratze eta erabileran zehar.
Medikuntza eta kosmetika arloan ere badu lekua sodio pirofosfatoak. Hortzetako pasta eta kosmetikoetan gehigarri gisa erabil daiteke, loditzeko, egonkortzeko eta emultsionatzeko zeregina izateko. Aldi berean, sodio pirofosfatoak bakterioen aurkako propietate batzuk ere baditu, bakterioen hazkuntza inhibitu eta produktuak kutsaduratik babesteko.
Nahiz etasodio pirofosfatoaeremu askotan oso erabilia da, bere segurtasunari arreta jarri behar zaio erabileran zehar. Lehenik eta behin, sodio pirofosfatoa narritagarria da neurri batean eta saihestu behar da larruazaleko eta begiekin zuzeneko kontaktua. Bigarrenik, dosia zorrotz kontrolatu behar da erabileran zehar, gehiegizko erabilerak ingurumenaren kutsadura edo elikagaien segurtasun-arazoak eragin ez ditzan. Gainera, talde berezietan (haurdun dauden emakumeak, haurrak, etab.), kontu handiz ibili behar da sodio pirofosfatoa duten produktuak erabiltzean.
